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凉拌莴笋丝的做法步骤

1.莴笋去皮，洗净

2.把莴笋擦成丝

3.香菜洗净，切成段

4.莴笋丝，香菜段，放一起，加适量的盐，少量的白糖提鲜，淋入适量的香醋

5.锅里放少许油，加入辣椒段爆香

6.拌匀后淋少许香油装盘即可。

小窍门&温馨提示

因为儿子还小，家里做饭基本不放味精和鸡精，对味精和鸡精不介意的可以适量加入味精鸡精调味。